Présentation

Le chef vous propose son menu pour le week-end de pâques.

Au menu du restaurant Vinea Nova:
Amuse bouche,
Gourmandise d'asperges des Landes, Saumon mariné en gelée d'asperges, St Jacques et asperges rôties, oeuf de cabillaud fumés et mousse d'asperges.
Variation autour de l'agneau :
Croustillant de ris d'agneau, pommes de terre aux morilles,
Travers d'agneau braisé, carré rôti et sa confiture de citron, mijoté de jeunes légumes.
Gourmandise de Pâques au chocolat praliné, chantilly au chocolat et Mendiant noisettes caramélisées.

Ce menu sera servi le samedi soir, dimanche midi et soir et lundi midi.

Hors boissons - Repas sur réservation au 05 62 68 46 18

Tarifs / ouverture

Tarifs

Tarif unique : 42 € (Hors boissons).

Ouverture

Du samedi 19 au lundi 21 avril 2025.